Ernährungsforum Zürich
Zu Tisch! Seit dem 20. März 2018 gibt es das Ernährungsforum Zürich – die Plattform der Gestalterinnen und Förderer eines nachhaltigen Ernährungssystems im Raum Zürich.
Wir sind ein wachsendes Netzwerk von Akteur:innen in der Lebensmittelwertschöpfungskette - Landwirt:innen, Gastronom:innen, Lebensmittelproduzent:innen, Händler:innen, Konsument:innen, Institutionen aus Bildung, Forschung und Beratung. Wir engagieren uns für ein gerechtes, zukunftsfähiges und innovatives Ernährungssystem, sind offen für Neues und wollen positive Wirkungen erzielen für Mensch, Tier und Umwelt. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern und Partner:innen, wie der Stadt Zürich und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften ZHAW bieten wir eine öffentliche Plattform für den kritischen Dialog.
Das Ernährungsforum Zürich orientiert sich an Vorbildern, die in englischsprachigen Ländern «Food Policy Council» und in Deutschland «Ernährungsrat» genannt werden.
Die Initiative Ernährungsforum Zürich geht auf den Erlebnismonat «Zürich isst» im September 2015 zurück und auf das Projekt «Runder Tisch Ernährungswende für Zürich» von Mai 2016 bis Mai 2017.
Aktivitäten
Das Ernährungsforum Züri unterstützt und begleitet PROJEKTE, die Mitglieder initiieren, die durch Partnerorganisationen angestossen werden oder von externen Partnern in Auftrag gegeben werden. In den themenbezogenen ARBEITSKREISE tauschen sich Mitglieder über ihre Erfahrungen und aktuelle Herausforderungen aus und neue Projekte werden angestossen. Erfahre mehr über die verschiedenen Arbeitskreise und Projekte.
Veranstaltungen
Hier findest eine Übersicht der Veranstaltungen, Events und Aktivitäten des Ernährungsforums Zürich und seinen Mitgliedern. Es freut uns sehr, dass sich unser Netzwerk so engagiert, für unsere gemeinsame Vision eines gerechten, zukunftsfähigen und innovativen Ernährungssystem in und um Zürich!
Mitglieder
Unsere Mitglieder reichen von Bäuerinnen und Bauern über Lebensmittelproduzent:innen, Gastronom:innen bis hin zu Personen aus Forschung und Bildung, Konsument:innen und Food Waste-Organisationen. Sie sind aktiver Teil des Ernährungssystems und gestalten es mit!