FAQ
Was will das EFZ erreichen und warum?
Nachhaltiges, geschmackvolles, gesundes Essen ist uns wichtig. Zürich isst gut. Das EFZ möchte als Plattform des Ernährungssystems Zürich den Austausch und wertschätzenden Dialog fördern, um damit sowohl Innovations-Kooperationen als auch einen Beitrag zur 2000-Watt-Gesellschaft zu leisten.
Wie will das EFZ die Ziele erreichen?
Das EFZ betreibt für alle Gestalter und Förderer des Ernährungssystems Zürich eine Kontaktstelle, fördert den Zugang zu Informationen und die Vernetzung unter den Mitgliedern.
Wer kann Mitglied des EFZ werden?
Mitglied werden können alle natürlichen und juristischen Personen, die sich im Raum Zürich für gutes Essen und Trinken einsetzen oder einsetzen möchten. Sie können sich im Ernährungsforum Zürich engagieren – sei es mit ihrem Mitgliederbeitrag, mit ehrenamtlichen Aufgaben im Verein oder in Projekten des Ernährungsforums.
Wer ist bereits Mitglied des EFZ?
Vertreten sind Akteure aus allen wichtigen Bereichen des Ernährungssystems Zürich (Produktion, Handel & Vertrieb, Verarbeitung, Gastronomie, Verwertung & Konsum, Bildung etc.). Die juristischen Personen sind auf der Webseite nach Bereichen aufgeführt: https://www.ernaehrungsforum-zueri.ch/mitglieder
Wie ist die Position des EFZ zu politischen Vorlagen?
Das EFZ nimmt grundsätzlich keine Stellung zu politischen Vorlagen. Der Verein schafft derzeit die Voraussetzungen, um bei Bedarf der politischen Meinung der Mitglieder Ausdruck zu verleihen sowie bietet Raum für den konstruktiv kritischen Dialog zu politischen Initiativen und Themen im Bereich der Ernährungswirtschaft.
An welchen Themen arbeitet das EFZ?
Das Ernährungsforum initiiert grundsätzlich keine Projekte. In Arbeitskreisen können sich Mitglieder (und Gäste) zu bestimmten Themen austauschen. Die Themen werden von den Mitgliedern bestimmt und bearbeitet. Daraus können auch Projekte und weitere Initiativen entstehen, wie beispielsweise das Projekte «Was isst Zürich?» oder das Innovationsnetzwerk für Urbane Agrarökologie (INUA). Weitere Infos unter Aktivitäten
Kann ich mich als Mitglied beteiligen?
Ja. Das EFZ versteht sich als Plattform, die allen Gestaltern und Förderern eines nachhaltigen Ernährungssystems im Raum Zürich offen steht, ihre Anliegen themenspezifisch bündelt und gemeinsam weiterentwickelt.
Kann ich Hinweise für eigene Aktivitäten, Produkte, Dienstleistungen auf der Webseite des EFZ publizieren?
Als Mitglied des Ernährungsforums Zürich kannst Du Veranstaltungen und Aktivitäten im Veranstaltungskalender eintragen, die öffentlich einsehbar sind. Weitere Angebote und Dienstleistungen können im Mitgliederprofil aufgeführt werden.
Wie unterstützt mich das EFZ bei Anliegen an die Stadt Zürich?
Das EFZ steht in regelmässigem Kontakt mit der Stadt Zürich – insbesondere dem Umwelt- und Gesundheitssschutz Zürich (UGZ) und Grün Stadt Zürich (GSZ). Diesen Austausch nutzt das EFZ, um die Anliegen der Mitglieder gebündelt zu unterbreiten – mit dem Ziel, den Handlungsspielraum auf lokaler Ebene optimal zu nutzen. Finanzierungsgesuche für Projekte im Zusammenhang mit der Strategie nachhaltige Ernährung können über das Formular auf folgender Webseite eingereicht werden: https://www.stadt-zuerich.ch/gud/de/index/umwelt_energie/kooperationen.html
Warum tauscht sich das EFZ auch mit anderen Städten aus?
Neben Zürich haben über 150 Städte weltweit den „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet. Das EFZ pflegt den Austausch mit ausgewählten Städten, um Erfahrungen auszutauschen und das EFZ auf nationaler sowie internationaler Ebene sichtbar zu machen.
Wir sind zudem aktives Mitglied im Netzwerk der Ernährungsräte. Viele Städte sehen sich mit ähnlichen Herausforderungen konfrontiert und bearbeiten ähnliche Themen. Ein besonders enger Austausch besteht mit dem Ernährungsrat Köln, der uns bei der Gründungsveranstaltung seine stetige Unterstützung zugesichert hat. Mittlerweile gibt es auch in der Schweiz in mehreren Städten Bestrebungen Ernährungsräte, resp. -foren zu gründen. Diese Vorhaben unterstützen wir nach Möglichkeit und tauschen uns regelmässig aus.